Gratin chou-fleur et brocoli au comté

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Un gratin simplissime, idéal pour nos papilles...

Recette proposée par estelle-d10

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Faites cuire le chou-fleur et le brocoli au cuit-vapeur (ou autre mode de cuisson au choix).
  2. 2
    Pendant ce temps, préparez la béchamel : dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux. Ajoutez la farine tamisée et mélangez. Versez le lait en une seule fois et mélangez sans arrêt jusqu'à obtention d'une préparation épaisse. Incorporez la noix de muscade.
  3. 3
    Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).
  4. 4
    Beurrez un plat à gratin et disposez les choux encore chauds au fond du plat, en mêlant les 2 variétés. Parsemez de la moitié du comté. Nappez de béchamel et couvrez de l'autre moitié du comté.
  5. Pour finir
    Laissez cuire 20 minutes. Pensez à terminer la cuisson en passant votre gratin sous le gril.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(18 avis)

Signaler Inconnue - 29 octobre 2016
Excellent

Très bon juste double de la dose pour la sauce

Signaler Kheira -  3 mai 2016
Excellent

Signaler Nepher88 - 27 février 2015

Combien en grammes pour le chou-fleur et le brocolis ?

Signaler Caro -  3 février 2015
Excellent

Très bon
Petit plat fait ce soir à mes enfants peu friands de légumes et c'est très bien passé, le comté change tout. Rapide à faire, idéal pour un soir de semaine. Merci.
Ma suggestion : Un peu plus de comté! et les légumes cuit au cuit vapeur.

Signaler Sandille78 -  4 mai 2014
Excellent

Viens de réaliser cette recette en rajoutant du roquefort sur le dessus.
Facile à réaliser.

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