Recette Gratin de pommes de terre au bleu

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Recette proposée par Estelle Decker

FacilePetit Prix

Pour 4 personnes :

• 1 kg de pommes de terre
• 200 g de bleu d'Auvergne
• 20 cl de crème liquide
• 1 poignée de cerneaux de noix
• 70 g de gruyère râpé
• 1 noisette de beurre pour le plat à gratin

• Préparation : 25 mn
• Cuisson : 40 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 65 mn

 

Dernière mise à jour 27/08/2009

Préparation Gratin de pommes de terre au bleu

1Épluchez les pommes de terre et lavez-les avant de les couper en fines rondelles.

2Coupez le bleu en petits morceaux.

3Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).

4Beurrez le fond d'un plat à gratin et disposez-y une couche de pommes de terre et parsemez avec la moitié des morceaux de bleu. Renouvelez l'opération en terminant par une couche de pommes de terre.
Versez la crème liquide.
Parsemez le tout de gruyère râpé et de noix concassées.

5Faites cuire au four 40 minutes et servez.

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Recette proposée par Estelle Decker (28 recettes)

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Gratin de pommes de terre au jambon cru

Gratin de pommes de terre

 

Vos avis sur la recette gratin de pommes de terre au bleu

  9 avis pour cette recette

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• L'avis de Marion sur la recette Gratin de pommes de terre au bleu
  LE gratin ! C'est une très très bonne recette à faire un soir d'hiver quand il fait bien froid, avec des amies.
  
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• L'avis de Fanny Le Dorze sur la recette Gratin de pommes de terre au bleu
  Très bon Cette recette est très bonne, je la referai sans hésitation et sans rien changer.
  
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• L'avis de Pascale Di Paolo sur la recette Gratin de pommes de terre au bleu
  Délicieux Très très bon.
  
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• L'avis de Marie-agnes Pollet sur la recette Gratin de pommes de terre au bleu
  Au sujet de la crème fraîche Comment utiliser les 20 cl de crème fraîche ? A quel moment la mettre ? Merci.
  
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• L'avis de Estelle Decker sur la recette Gratin de pommes de terre au bleu
  La crème. Désolée et merci de me signaler cette oubli ! Je viens de rectifier et vous confirme que la crème s'ajoute sur les pommes de terre juste avant le gruyère et les noix. Merci pour votre intérêt.
  
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