> Pommes de terre au chèvre frais

Recette Pommes de terre au chèvre frais

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Pommes de terre au chèvre frais
Recette proposée par Estelle Decker
FacilePetit Prix
Pour 4 personnes :
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 20 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 30 mn
 

Préparation Pommes de terre au chèvre frais

1Lavez les pommes de terre puis déposez-les dans une casserole d'eau froide salée. Portez à ébullition et laissez cuire 15 à 20 minutes environ (selon leur grosseur).

2Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez à l'aide d'une fourchette le fromage frais avec l'huile d'olive, la ciboulette et le basilic. Salez et poivrez.

3Quand les pommes de terre sont cuites, égouttez-les.
Laissez-les refroidir quelques instants puis coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
Évidez-les légèrement avec une cuillère et garnissez-les d'une belle noix de fromage frais aux herbes.
Servez avec une salade de jeunes pousses.

 
Recette proposée par Estelle Decker (28 recettes)

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