Thé érythréen

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Un thé original et plein de saveurs. Un thé que l'on peut boire à tout moment de la journée. Délicieux aussi glacé, en été.

Recette proposée par Valentine Djeriwo

Ingrédients

  • 4 cuillères à café de thé noir ou thé au jasmin
  • 3 clous de girofle
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 4 cosses de cardamome
  • 4 cuillères à soupe de sucre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 7 mn
  • 12 mn

Préparation

  1. Dans un saladier écraser la cardamome et la mélanger aux autres ingrédients, mettre une casserole d'eau froide sur le feu. Porter à ébullition sur feu vif. Versez l'eau dans le saladier. Transvasez le thé dans un autre récipient à l'aide d'un tamis. Le déguster tiède l'hiver.

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