Sauce hatchiké et ses nuggets maison

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Un délice !

Recette proposée par Valentine Djeriwo

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Lavez, et épépinez les tomates les coupées en morceaux. Réservez. Pelez oignons et ails et les faire revenir dans une deux cuillères d'huile, quand les oignons commence à fondre, ajoutez la tomate quand la tomate commence à fondre ajoutez trois cuillères à soupe de sauce soja, poivrez et salez, réduire le feu et laissez mijoter. La sauce est prête quand tout est pratiquement réduit en purée.
  2. 2
    Pendant ce temps faites cuire le riz dans deux fois son volume d'eau. Coupez les escalopes en gros morceaux faites-les tremper dans 6 cuillères de sauce soja 5 minutes. plongez-les ensuite dans les jaunes d'œuf légèrement battus, et enrobez-les de chapelure. plongez-les dans l'huile de friture à peine deux minutes. C'est prêt.
  3. Pour finir
    Dressez sur une assiette, sans mélanger les préparations. Et régalez vous.

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