Carottes orientales aux épices et miel : la recette facile

Name: Carottes orientales aux épices et miel : la recette facile
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: marocaine
Ingredients: 1 kg de carottes; 1/2 café de gingembre; 1 cuillère à café de ras el hanout (épices à coucous); 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre; 4 sucres; 1 cuillère à soupe de miel; 2 verres d'eau (environ)

Donnez votre avis

Imprimer

Carottes orientales aux épices et miel : la recette facile

Plat découvert à Marrakech, qui accompagne très bien les viandes au barbecue !

Carole Negri

1recette
postée

Ingrédients

1 kg de carottes
1/2 café de gingembre
1 cuillère à café de ras el hanout (épices à coucous)
1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
4 sucres
1 cuillère à soupe de miel
2 verres d'eau (environ)

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
15 mn
30 mn

Ajouter à mon carnet

Acheter les ingrédients

Préparation

1 Éplucher les carottes, les rincer et les couper en julienne.
2 Mettre dans une une sauteuse ou poêle, légèrement huilée (huile d'olive) les carottes pour cuisson. Commencer la cuisson avec la moitié d'un verre d'eau.

3 Lorsque les carottes ont peu "ramolli", saupoudrer de gingembre, rajouter le raz el hanout de même pour la cannelle, les morceaux de sucre et la cuillère de miel. Rajouter l'eau au fur et à mesure en fonction de la cuisson choisie.
Pour finir
Laisser cuire environ 15 minutes pour des carottes légèrement croquantes et un peu plus pour les avoir plus tendres.

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Carottes orientales aux épices et miel : la recette facile

Carole Negri

Ingrédients

Réalisation

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Soyez le premier à donner votre avis !