Recette Gâteau à la confiture

Recette proposée par Valentine Djeriwo

Une variante du gâteau au yaourt. Pour une présentation raffinée, décorer la surface du gâteu avec du sucre glace.

3 / 5  (3 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 2 yaourts nature
  • 4 pots de farine (le pot de yaourt vide sert de mesure)
  • 5 œufs
  • 1 pot de beurre fondu
  • 2 pots de sucre
  • 1 sachet de sucre Vahiné
  • 1 cuillère à soupe de rhum
  • 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger
  • 1 pot de confiture de votre choix

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 25 mn
  • 45 mn

Préparation Gâteau à la confiture

1 Dans un saladier, mélanger les sucres et les œufs, y ajoutez la farine, le rhum, la cuillère de fleur d'oranger. Mélangez bien le tout et ajouter la levure à la fin (le gâteau ne doit pas trop gonflé à la cuisson), continuer de mélanger au batteur électrique.
2 Verser la pâte dans un moule à gâteau beurré. Mettre au four et faites cuire 25 à 30 minutes. Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau : une cuisson excessive rendrait le gâteau sec.
Pour finir
Démouler et poser le gâteau sur une assiette le couper en deux et tartiner le généreusement de la confiture de son choix. Le refermer et saupoudrer de sucre glace.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vous aimeriez peut-être ?

Avis sur la recette Gâteau à la confiture

J'ai déjà fait cette recette

Donner mon avis
Note moyenne :

3



(3 avis)

Corinne - 29 octobre 2013
Pas mal

Bof, sans plus
Mettre la levure à la fin mais quelle levure, ce n'est pas inscrit dans la liste des ingrédients !!! J'ai fais la recette mais il y a mieux, sur la photo c'est vrai ça donne envie mais bon je ne le ferais qu'une fois ...
Ma suggestion : Mettre vraiment le pot de confiture complet

Mams - 23 septembre 2012
Très bien

Très bon, excellent
Vraiment pas déçue de cette recette.
Ma suggestion : Un chouia de confiture en plus et parfait :)!

Nathalie - 12 septembre 2010
Excellent

Parfaitement moelleux
Quel délice de gateau avec ce dosage parfait ! Ni sec ni trop écœurant avec la confiture, cette recette est vraiment deliceuse! Un gateau parfait pour le tea time...
Ma suggestion : Une fois le gateau fini je l'ai découpé avec des emportes pièces pour faire de petites parts individuelles pour une jolie présentation a l'assiette