Recette Madeleines au beurre

Recette proposée par Audrey Baslé

Madeleines ultra faciles !

Ingrédients / pour 20 personnes

  • Pour une vingtaine de madeleines :
  • 150 g de farine à gâteaux avec poudre levante incorporée ou à défaut 1/2 cuillère à café dans de la farine classique
  • 150 g de sucre
  • 80 g de beurre salé
  • 3 œufs
  • 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 20 mn

Préparation Madeleines au beurre

1 Dans un saladier fouetter le sucre et les œufs jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux.
2 Rajouter le beurre fondu, la farine et la fleur d'oranger. Bien mélanger.
3 Remplir les moules à madeleines (idéalement en silicone, sinon bien beurrer le moule).
Pour finir
Enfourner à 180°C (therm.5) 10 à 15 minutes en surveillant.

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