Petits biscuits à la framboise

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 1 h 20 mn
  • 1 h 40 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 180°C (therm.5). Mettez dans un saladier 120 g de farine, l'amande en poudre et 60 g de sucre. Incorporez le beurre ramolli et mélangez à la main. Étalez cette pâte dans un moule à tarte carré beurré ou sur du papier sulfurisé. Faites cuire la pâte pendant environ 20 minutes.
  2. 2
    Pendant ce temps battez quelques minutes les œufs avec le sucre vanillé, l'arôme naturel de vanille et 190 g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et épaississe. Incorporez 30 g de farine avec la levure chimique puis ajoutez la noix de coco, le jus de citron et les framboises en mélangeant bien à chaque fois.
  3. Pour finir
    Répartissez ce mélange sur la pâte cuite et enfournez à 150°C (therm.4-5) pendant 1 heure. Laissez refroidir avant de démouler puis saupoudrez de sucre glace et découpez en rectangles ou carrés.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(5 avis)

Signaler Clarinda Nunes - 17 décembre 2016
Excellent

Délicieux! Et suporte bien la congélation.

Signaler sophie-h57 - 17 octobre 2016

Très bon, mais 50 g de sucre dans la pâte et 100 g dans l'appareil suffisent largement.
Cuisson à raccourcir un peu car le résultat est un peu sec.

Signaler elisabeth-s99 - 25 juillet 2016
Excellent

Super ! un peu trop de sucre à mon goût et j'ai rajouté un peu de cannelle

Signaler Minette2014 - 23 décembre 2014
Excellent

EXCELLENT !
Un pur délice!!!!!!!

Signaler Lea - 16 septembre 2013
Excellent

Superbe recette ! mais faire attention à la cuisson

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