Veau marengo aux champignons

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Une recette découverte chez ma maman.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Dans une cocotte, faites revenir avec un peu d'huile l'ail et l'oignon coupés en petits morceaux ainsi que le veau coupé en morceaux.
  2. 2
    Ajoutez les champignons coupés en deux, les tomates pelées et une verre de vin blanc. Mélangez.
  3. 3
    Ajoutez du sel, du poivre, de l'origan et du thym.
  4. 4
    Fermez la cocotte et laissez cuire à feu moyen 30mn à partir du sifflement.
  5. Pour finir
    Servez avec du riz, des pâtes ou des frites.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler Albanne -  9 janvier 2011
Très bien

Délicieux
Vraiment trés bon mais il faut bien le présenter car sinon on dirait de la bouillie.
Ma suggestion : J'ai rajouté du fond de veau ce qui améliore considérablement le goût !

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