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Recette Confiture légère aux mirabelles

5 sur 51 avis - Note : 5/5
Confiture légère aux mirabelles
Afin d'avoir une confiture plus légère, préférez des fruits bien mûrs et mettez moins de sucre !
Pour 3 personnes :
  • Préparation : 30 mn
  • Cuisson : 10 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 40 mn
 

Préparation Confiture légère aux mirabelles

1Laver et dénoyauter les mirabelles. Laver et ébouillanter vos pots de confiture.

2Mélanger les mirabelles et le sucre dans une bassine à confiture (ou une grande casserole).

3Porter à ébullition le tout à feu moyen en mélangeant bien le sucre aux fruits.

4Une fois à ébullition, faire cuire 3 minutes minimum en remuant sans cesse.

5Pour vérifier que la confiture est bien prise, verser quelques gouttes sur une assiette bien froide. Si la confiture tient, c'est qu'elle est prête !

6Mettre en pots immédiatement. Fermer correctement les couvercles. Retourner les pots pendant 5 minutes.

 

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  • L'avis de Evelyne Deheurles sur la recette Confiture légère aux mirabelles
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