Mousse légère à l'orange : la recette facile

Name: Mousse légère à l'orange : la recette facile
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 12 cl d'eau; 1 feuille de gélatine mise à tremper dans de l'eau et égouttée; 30 g de sucre; 25 cl de yaourt nature; 4 cuillères à soupe de jus d'orange; 12 cl de lait froid

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Mousse légère à l'orange : la recette facile

Un dessert léger, idéal à la fin d'un copieux repas.

Valentine Djeriwo

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Ingrédients

12 cl d'eau
1 feuille de gélatine mise à tremper dans de l'eau et égouttée
30 g de sucre
25 cl de yaourt nature
4 cuillères à soupe de jus d'orange
12 cl de lait froid

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
5 mn
3 h 25 mn

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Préparation

1 Dans une petite casserole, mélanger à feu doux la gélatine et l'eau et portez à ébullition en remuant sans arrêt. Laisser fondre la gélatine pendant 1 minute.
2 Ajoutez le sucre, le yaourt et le jus d'orange. Placez la casserole dans un saladier d'eau glacée et fouettez pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que la préparation commence à monter. Ajoutez le lait.

3 Lorsque le mélange est ferme, versez-le dans un autre saladier ou des verres. Couvrez d'un film plastique et mettez au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
Pour finir
Variante au pamplemousse rose : A l'étape 2 remplacez le jus d'orange par 4 cuillères à soupe de jus de pamplemousse rose.

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