Tortues au gouda

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Une recette pratique et savoureuse pour finir des restes de fromage : des palets fondants à la bonne odeur de brioche, parfaits accompagnés d'une salade de saison.

Ingrédients

  • 250 g de gouda
  • 50 ml de lait
  • 200 g de farine
  • 100 g de flocons d'avoine
  • 2 œufs
  • 3 g de levure de boulangerie fraîche

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 1 h
  • 1 h 25 mn

Préparation

  1. 1
    Couper le gouda en petits cubes et mélanger avec le lait, y délayer la levure boulangerie, puis la farine et les flocons d'avoine, et enfin les œufs.
  2. 2
    Mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène et assez dense pour en faire des palets sur plaque couverte de papier sulfurisé (ajuster la quantité de lait et de farine). Laisser reposer pendant une heure, puis faire cuire 15 minutes à four bien chaud (200°C ou therm. 6-7).

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler caroline.d27 - 20 janvier 2015
Très bien

Les miennes n'était pas aussi joli que sur la photo !!!
Mais mes enfants les ont dévorés en un rien de temps !!!!!

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