Tagliatelles sauce rose

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Une recette très fraîche, délicieuse pour l'été et ultra rapide à préparer.

Recette proposée par Mauricette-Lauricette Thierry

Ingrédients

  • 400 g de tagliatelles fraîches
  • 20 cl de crème fraîche liquide à 15% de matière grasse
  • 4 grosses cuillères à soupe de mayonnaise
  • 2 grosses cuillères à soupe de concentré de tomates
  • 10 bâtonnets de surimi
  • 100 g de crevettes décortiquées (en boîte)
  • Sel, poivre
  • Quelques brins de ciboulette
  • Quelques tranches de tomates (facultatif)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 5 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Faire cuire les tagliatelles fraîches dans une grande quantité d'eau bouillante (5 minutes).
  2. 2
    Pendant ce temps, dans un grand saladier, mélanger la mayonnaise, la crème fraîche, le concentré de tomates,l e sel et le poivre (sauce rose).
  3. 3
    Ajouter les crevettes et le surimi coupé en rondelles ou en lanières.
  4. 4
    Égoutter les pâtes puis les passer sous l'eau froide afin de stopper la cuisson et éviter qu'elles ne collent.
  5. 5
    Lorsqu'elles sont bien froides, les ajouter à la sauce rose et mélanger délicatement le tout. Vérifier l'assaisonnement et décorer avec la ciboulette et les tranches de tomates.
  6. Pour finir
    Mettre au réfrigérateur pendant 15/20 minutes. Déguster bien frais. Bon appétit !

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Vos avis

Note moyenne :

3

(1 avis)

Signaler Meli -  4 octobre 2013
Bien

Ravie !
Très bonne recette, très facile à réaliser. je l'ai légèrement modifiée en ajoutant du saumon fumé coupé en lanières et des tomates cerise coupées en 2.
Tout le monde a adoré !
Ma suggestion : .

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