> Poulet au blé à l'espagnole

Recette Poulet au blé à l'espagnole

5 sur 52 avis - Note : 5/5
Poulet au blé à l espagnole
Recette proposée par Estelle Decker
Pour 4 personnes :
  • Préparation : 30 mn
  • Cuisson : 40 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 70 mn
 

Préparation Poulet au blé à l'espagnole

1Couper les oignons en lamelles et le poulet en cubes.
Nettoyer les poivrons et les couper en morceaux.
Couper les courgettes en rondelles et l'aubergine en dés.

2Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle.
Faire dorer le poulet 5 minutes.
Réserver.

3Ajouter un peu d'huile dans la poêle, colorer les oignons, les poivrons, l'aubergine et le thym 5 minutes à feu moyen en remuant.
Ajouter le blé, mélanger 5 minutes.

4Remettre la viande, ajouter les courgettes, la concassée de tomates, l'ail écrasé, le paprika et le piment.
Mélanger et cuire 5 minutes.

5Mouiller d'eau chaude à hauteur, saler, poivrer et cuire 20 minutes à frémissements.
Ajouter de l'eau si besoin.
Servir aussitôt.

 
Recette proposée par Estelle Decker (28 recettes)

Vos avis sur la recette

5 sur 5  2 avis pour cette recette
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  • L'avis de Evelyne Olivier sur la recette Poulet au blé à l'espagnole
    Un vrai délice !!
  • L'avis de Elisabeth Larrieu sur la recette Poulet au blé à l'espagnole
    Délicieux Nous nous sommes régalés. Une manière originale de manger des légumes, le blé change du riz. Ne pas oublier le piment sinon un peu fade Un bon plat d'hiver. A refaire.
    Ma suggestion : La prochaine fois, je rajouterai un peu de chorizo pour rehausser le goût.

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