> Tarte au fromage blanc et prunes rouges

Recette Tarte au fromage blanc et prunes rouges

5 sur 52 avis - Note : 5/5
Tarte au fromage blanc et prunes rouges
Recette proposée par Magali Auneau
Cela ressemble à une tarte flan très légère. C'est délicieux !
FacileÉtéLéger
Pour 6 personnes :
  • 1 pâte feuilletée
  • 200 g de fromage blanc à 0% (soit 2 pots de 100 g, conserver un pot vide)
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • 3 oeufs moyens
  • 1 pot (de fromage blanc) de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 cuillère à soupe bien bombée de Maïzena
  • 10 à 15 prunes rouges
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 40 mn
  • Repos : 120 mn
  • Temps total : 170 mn
 

Préparation Tarte au fromage blanc et prunes rouges

1Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Foncer un moule à tarte à fond amovible avec la pâte feuilletée en laissant le papier cuisson en dessous (cela évite de graisser le moule). Réserver à température ambiante.

2Dans un saladier, fouetter le fromage blanc, la crème fraîche et les œufs entiers. Incorporer le sucre en poudre, le sucre vanillé et la Maïzena toujours en fouettant. Verser cet appareil sur le fond de tarte.

3Couper en deux et dénoyauter les prunes. Déposer les oreillons ainsi obtenus en rosace dans la préparation au fromage blanc.

Tarte au fromage blanc et prunes rouges : Etape 44Faire cuire à four bien chaud 40 minutes environ. Le dessus doit avoir bruni et gonflé. Laisser refroidir 20 minutes dans le moule avant de démouler dans le plat de service. Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Pour finir... Ici, j'ai mis les fruits que j'avais sous la main ! N'hésitez pas à varier les plaisirs.
 
Recette proposée par Magali Auneau (337 recettes)

Vos avis sur la recette

5 sur 5  2 avis pour cette recette
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  • L'avis de Magali Rodriguez sur la recette Tarte au fromage blanc et prunes rouges
    Délicieux Super facile et rapide à réaliser. Délicieux. Magali
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Laurence Carcouet sur la recette Tarte au fromage blanc et prunes rouges
    Super bon Simple et rapide à faire. Les prunes pas trop acides (j'ai mis des reines-claudes).

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