Fraîcheur du "midi"

 |
Ajouter

Recette d'un jour où le réfrigérateur regorgeait de restes après un repas entre amis.

Recette proposée par cambusiere

Ingrédients

  • 1 petite courgette
  • 1/2 poivron salade
  • 1 tomate
  • Billes de pastèque
  • Billes de melon jaune
  • Quelques feuilles de salade
  • pignons
  • Caviar d'aubergine mixé avec des olives noires
  • Huiles d'olive à l'estragon
  • Sel, poivre
  • Vinaigre balsamique blanc

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Tailler la courgette en spaghetti, le poivron en petits dès la tomate en fines tranches et la tranche de pastèque en cubes. Faire griller à sec les pignons. Mettre au fond du saladier le caviar-olives délayé avec le vinaigre, sel et poivre. Ensuite les tomates, et terminer par les billes et la courgette. Arroser d'un filet d'huile.
  2. 2
    Présenter le plat mélanger et servir immédiatement. Avec du pain de campagne grillé et frotté d'ail et un vin rosé de Provence.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Recettes similaires