Croque-madame à ma façon

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C'est vraiment le mélange du roquefort et du cumin, qui fait toute la différence.

Recette proposée par Valentine Djeriwo

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 5 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Faites chauffer l'appareil à croque monsieur. Étalez sur deux des tranches un peu de beurre. Posez dessus les saucisses coupées en deux puis fendues dans la longueur, le roquefort coupé en morceaux, et des rondelles de tomates (au moins cinq sur chaque). Salez, poivrez et finissez avec le cumin.
  2. 2
    Beurrez le dessus de chaque croque. Mettez les croques à cuire. Pendant ce temps, faites chauffer l'huile d'olive et faites cuire deux œufs au plat.
  3. Pour finir
    Une fois les croques cuits, placez dessus les œufs, salez, poivrez. Ajoutez une rondelle de tomate pour décorer.

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