Recette Donuts aux abricots secs et chocolat blanc

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Recette proposée par Émeline Ogier

La machine à donuts, ça fait un petit moment que je l'ai déjà, je l'avais acheté en Allemagne, il y a bien 1 an de ça et après une unique utilisation elle avait fini au fond d'un placard. Cependant à force d'en voir pousser sur vos blogs, j'ai eu l'envie à nouveau d'en faire, et de très gourmands ! Les donuts obtenus sont vraiment minis alors pensez à bien couper les abricots en tout petit morceaux.

Facile

Pour 8 personnes :

• 50 g de chocolat blanc
• 200 ml de lait
• 2 cuillères à soupe d'huile
• 1 pour graisser la machine
• 1/2 cuillère à café de vanille en poudre
• 2 oeufs
• 100 g de sucre
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 30 g d'abricots secs

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 4 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 24 mn

 

Préparation Donuts aux abricots secs et chocolat blanc

1Mettez le lait à chauffer avec l'huile, ajoutez la vanille en poudre, le chocolat blanc coupé en morceaux et laissez refroidir.

2Battez les œufs en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le mélange lait-chocolat blanc et mélangez.

3Incorporez la levure, la farine, le sel et les abricots coupés en très petits morceaux.

4Huilez le moule à donuts et versez une cuillère à soupe de pâte dans chaque empreinte. Laissez cuire 4 minutes et continuez ainsi jusqu'à épuisement de la pâte.

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Recette proposée par Émeline Ogier (195 recettes)

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Donuts d'Halloween

Donuts au four

 

Vos avis sur la recette donuts aux abricots secs et chocolat blanc

• L'avis de Elisabeth Huet sur la recette Donuts aux abricots secs et chocolat blanc
  Et la farine ? Dans la liste d'ingrédients ne figure pas la farine. Quelle quantité ?
  
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• L'avis de Catherine Biteur sur la recette Donuts aux abricots secs et chocolat blanc
  Et la farine ? J'avais l'intention de faire votre recette mais... SOS : vous n'avez pas marqué la quantité de farine ?
  
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• L'avis de Elisabeth Barth sur la recette Donuts aux abricots secs et chocolat blanc
  Poids de la farine ? J'étais toute contente de voir une recette de donuts, pour la machine électrique, car moi aussi j'en ai achetée une, mais je n'en ai fait qu'une seule fois, et ils étaient secs, même pas à tremper dans le café, et j'ai fait comme vous : rangé dans le placard. Mais vous n'indiquez pas dans la recette le poids de farine. Pourriez-vous me le donner ? Merci.
  
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• L'avis de Émeline Ogier sur la recette Donuts aux abricots secs et chocolat blanc
  Réponse Effectivement, j'ai oublié une partie du texte : il s'agit de Battez les œufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le mélange lait-chocolat blanc et mélangez. En ce qui concerne la farine : 80 g.
  
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• L'avis de Odile Martin sur la recette Donuts aux abricots secs et chocolat blanc
  Farine et oeufs Bonjour, cette recette me semble très intéressante mais il n'y a pas marqué la dose de farine et les œufs à battre en poudre, entiers, que le jaune, avec un autre ingrédient ? Pour que cela blanchisse c'est souvent avec du sucre, mais comme là il y a du chocolat !
  
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