Tartelettes express aux reines-claudes

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Un petit dessert très rapide et agréablement fruité.

Recette proposée par Camille Chevrier

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 25 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. 2
    Découper 4 cercles de pâte (à l'emporte-pièce ou avec un verre, un bocal...) et foncer les 4 moules à tartelettes. Piquer la pâte à la fourchette.
  3. 3
    Étaler un peu de poudre de noisettes uniformément sur le fond (sur 1 ou 2 mm).
  4. 4
    Disposer au-dessus les reines-claudes dénoyautées, côté peau sur le dessous. Bien serrer les fruits car ils rapetissent à la cuisson.
  5. Pour finir
    Saupoudrer le sachet de sucre vanillé sur les fruits et enfourner pendant 25 minutes. Mieux vaut démouler à la sortie du four, avant que le jus caramélisé des fruits ne solidifie.

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