Tarte noisettes au citron vert et aux myrtilles

3 / 5  basé sur 1 avis
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Le fondant acidulé du citron, le croquant des myrtilles et le bon goût de petits gâteaux font de cette tarte un dessert idéal en été.

Recette proposée par Aurelie Moeglin

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 25 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 180°C. Préparez la pâte en mélangeant les ingrédients au batteur électrique. Répartissez la pâte dans un moule à tarte beurré. Faites cuire à blanc pendant 3-4 minutes.
  2. 2
    Préparez la crème au citron. Battez les jaunes d'œufs avec le lait concentré non sucré, le jus de citron vert, le zeste et le sucre. Mélangez énergiquement pendant quelques minutes au batteur électrique.
  3. 3
    Répartissez ce mélange sur le fond de tarte et enfournez pendant 25 à 30 minutes. Laissez refroidir et placez au réfrigérateur 2 heures.
  4. Pour finir
    Lorsque la tarte est bien fraîche recouvrez-la de myrtilles.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(1 avis)

Signaler Franck -  5 janvier 2012

Correction
C'était 4* que je souhaitais mettre dans le commentaire précédent..
Ma suggestion : Idem

Signaler Franck -  4 janvier 2012
Bien

Nombreuses saveurs
Premier essai de cette recette : délicieux même en ne l'ayant pas très bien réussie. Originale et mêlant différentes saveurs. Je ne mets pas 5 car pas assez cuit et trop citronné. Très fort potentiel cependant.
Ma suggestion : Cuire plus longtemps à blanc, et même avec la crème. Diminuer d'au moins 30% la quantité de jus de citron. Essais à faire pour ajuster cela... Je suis preneur de conseils.

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