Recette Brochettes de saumon et de crevettes marinées

25 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Sandra Heraud

Des brochettes de poisson et crevettes pour changer un peu !

Facile

Pour 3 personnes :

• 2 pavés de saumon frais
• 600 g de grosses crevettes cuites ou crues
• 1/2 poivron
• 6 tomates cerises
• Pour la marinade :
• 1 gousse d'ail hachée
• 1 cuillère à café de citron
• 1/2 cuillère à café de gingembre
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à soupe de miel

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 10 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 25 mn

 

Préparation Brochettes de saumon et de crevettes marinées

1La veille décortiquer les crevettes, enlevez leur la tête, couper le saumon en morceaux.

2Mélanger tous les ingrédients de la marinade ensemble et laisser mariner le saumon et les crevettes dedans.

3Le lendemain laver le poivron et les tomates cerises, découper le poivron en morceaux.

4Enfiler le saumon dans des pics à brochettes suivant l'ordre poisson, poivron crevettes et terminer la brochette par une tomate cerise, ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients.

5Faire cuire 10 minutes au barbecue.

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Recette proposée par Sandra Heraud (137 recettes)

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Brochettes de melon philibon, banane plantain et gambas

 

Vos avis sur la recette brochettes de saumon et de crevettes marinées

  25 avis pour cette recette

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• L'avis de Amélie sur la recette Brochettes de saumon et de crevettes marinées
  Excellente recette !!! Recette très facile à faire, idéale pour un apéritif dînatoire. Le poisson est subtilement assaisonné, cette recette a obtenu un grand succès auprès de mes invités pourtant difficiles ! merci !
  Ma suggestion : Le top avec du gingembre frais !
  
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• L'avis de Laetitia Moncade sur la recette Brochettes de saumon et de crevettes marinées
  Très bonnes brochettes Brochettes très savoureuses et la marinade est excellente
  Ma suggestion : Je les ai faites au four 10min d'un côté à 210°C puis 10min de l'autre côté à 180°C pour terminer la cuisson. J'ai fais revenir les poivrons dans une poêle avant 10/15min et laissés refroidir.
  
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• L'avis de Aline Farah sur la recette Brochettes de saumon et de crevettes marinées
  Excellent!! Brochettes faites et refaites!!
  
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• L'avis de Claude Martin sur la recette Brochettes de saumon et de crevettes marinées
  Brochette saumon crevettes Recette toujours appréciée
  Ma suggestion : Je fais une recette similaire mais pour eviter que le saumon ne désseche j'entoure les morceaux de poisson d'une fine tranche de lard fumé, cela améliore le gout et succès garanti
  
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• L'avis de Anne Blanchet sur la recette Brochettes de saumon et de crevettes marinées
  Originale Bien parfumé! L'odeur et le goût de la marinade ressemble fortement aux recttes asiatiques
  Ma suggestion : Ne pas laisser trop longtemps dans le four ou sur le barbecue, le poisson sèche
  
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