Quiche au gorgonzola

Name: Quiche au gorgonzola
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 120 g de gorgonzola; 1 pâte feuilletée; 4 oeufs; 4 cuillères à soupe de crème fraîche; poivre; quelques brins d'aneth frais ciselés

4 / 5 basé sur 11 avis

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Cette quiche crémeuse parfumera votre cuisine à la douce odeur du fromage italien. Servez-la chaude ou froide.

Aurélie Sorbe

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Ingrédients

120 g de gorgonzola
1 pâte feuilletée
4 oeufs
4 cuillères à soupe de crème fraîche
poivre
quelques brins d'aneth frais ciselés

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
30 mn
45 mn

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Préparation

1 Écraser très finement le gorgonzola, ajouter les œufs entiers, la crème fraîche et l'aneth, mélanger jusqu'à l'obtention d'une crème homogène. Poivrer (il n'est pas nécessaire de saler).
Pour finir
Étendre la pâte feuilletée au fond d'un moule à tarte, couvrir avec la préparation. Faire cuire au four préchauffé à 200°C (thermostat 6-7) pendant 30 minutes environ.

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Réalisation

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