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Recette Muffins aux pommes sans matière grasse

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Muffins aux pommes sans matière grasse
Recette proposée par Alice Guiffard
Des petits gâteaux légers à consommer au petit déjeuner ou au goûter !
Pour 6 personnes :
  • 250 g de farine complète
  • 1/2 sachet de levure
  • 2 pommes Royal Gala
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 100 g de cassonade
  • 20 cl de lait demi-écrémé
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à café d'arôme de vanille
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 20 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 30 mn
 

Préparation Muffins aux pommes sans matière grasse

1Dans un bol, mélanger la farine et la levure.

2Dans un autre bol, mélanger l'œuf, le sucre, le beurre fondu, les pommes coupées en fines lamelles ou en petits cubes, et le miel.

3Verser le mélange de farine d'un coup dans le mélange liquide. Il ne faut quasiment pas mélanger, regardez il doit rester de la farine partout (sur les photos on voit encore de la farine au dessus des muffins). Il doit y avoir des grumeaux.

4Bien remplir les moules à muffins (plus que le bord, normalement la pâte n'est pas liquide du tout).

Muffins aux pommes sans matière grasse : Etape 55Mettre 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6).

 
Recette proposée par Alice Guiffard (5 recettes)

Vos avis sur la recette

  2 avis pour cette recette
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  • L'avis de Alexandra sur la recette Muffins aux pommes sans matière grasse
    Sans matières grasses ? Pour une recette dite sans matière grasse, que vient faire le beurre fondu dans l'énoncé de la préparation ?
    Ma suggestion : Pour des muffins moelleux, je mélange un peu de beurre avec un yaourt (à la vanille par exemple).
  • L'avis de Anne sur la recette Muffins aux pommes sans matière grasse
    Vraiment sans matieres grasses ? Pourquoi dites vous dans l'énoncé de la recette d'ajouter le beurre fondu ? Alors que cet ingrédient n'apparaît pas dans les ingrédients ? Merci.

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