Recette Rôti orloff maison

Recette proposée par Audrey Myslek

2 / 5  (6 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 40 mn
  • 50 mn

Préparation Rôti orloff maison

1 Couper le rôti en tranches mais pas jusqu'au bout afin que les tranches tiennent encore.
2 Entre chaque tranche, mettre un fromage pour croc monsieur, une tranche de bacon, un fromage pour hamburger.
3 Arroser légèrement d'huile, mettre du thym ail et ensuite mettre au four. Ajouter des oignons entre temps afin qu'ils ne soient pas trop cuits.
Pour finir
Lorsque la cuisson arrive presque à son terme, ajouter une tranche de chaque fromage sur le dessus du rôti.

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Avis sur la recette Rôti orloff maison

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Note moyenne :

2



(6 avis)

angelique - 28 mai 2012
Médiocre

roti orloff
pas mal
Ma suggestion : moi je rajoute de la tomate pelee des lardon et du fromage rape a la fin

Océane - 18 mars 2012
Pas mal

Avis
Tres bon !
Ma suggestion : Bonne recette !! Moi j'y est ajouter un peu de fond de veau pour avoir une bonne sauce et legerement sur le roti pour que le fromage dore un peu avec le gout du fond de veau .

francesco-s -  7 octobre 2010
Excellent

Fromage
J'avais jamais mis du fromage à croque et hamburger dans un roti orloff, mais c'est vraiment bon.
Ma suggestion : J'ai rajouté un verre et demi d'eau dans le plat, au lieu d'un peu d'huile j'ai mis du beurre et en plus du thym j'ai rajouté de la sauge, romarin et de la marjolaine mais sinon la recette est bonne comme ça .

Alice -  2 octobre 2010
Bien

Fromage
Ma suggestion : Le fromage sous vide c'est pas le top, c'est mille fois meilleur avec du bon comté (surtout lorsqu'on habite le haut Doubs !) Sinon ce plat est délicieux accompagné d' une purée maison !

Bernie - 14 décembre 2009
Excellent

Excellente recette
Il s'agit d'une excellente recette de rôti de porc Orloff. Il n'y a rien à ajouter ni à modifier. Et pour celles et ceux qui se disent puristes des appellations, si en effet la recette initiale de Urbain-Dubois (cuisinier du comte Orloff sous Nicolas 1er) était bien avec de la béchamel, il s'agissait d'une selle de veau. On peut donc très bien accepter des tranches de fromages pour le rôti de porc.

Katherine -  7 décembre 2009

Nom usurpé
Ceci n'est aucunement une recette de rôti de porc orloff. Entre les tranches de rôti, c'est une béchamel épaisse aux oignons et aux champignons hachés qu'il faut mettre.
Ma suggestion : Changer le nom de la recette qui est, peut-être, très bonne par ailleurs.