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Recette Quiche saumon-oseille

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Quiche saumon-oseille
Recette proposée par Hélène Bordenave
Peut convenir pour le repas du soir suivi d'un yaourt et d'un fruit.
Pour 6 personnes :
  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 30 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 50 mn
 

Préparation Quiche saumon-oseille

1Émincer l'échalote, la faire revenir dans un peu d'huile d'olive, ajouter l'oseille (lavée/essorée) laisser fondre.

2Dans une jatte mettre la crème, les œufs, sel, poivre, noix de muscade, battre le tout, rajouter l'oseille cuite.

3Étendre la pâte feuilletée dans une tourtière, répartir les tranches de saumon fumé dans le fond.

4Verser dessus la préparation, et par-dessus émietter le saumon frais, ainsi que le gruyère râpé.

5Mettre au four, préalablement chauffé à 200°C.

Pour finir... Laisser un peu refroidir avant de servir.
 
Recette proposée par Hélène Bordenave (3 recettes)

Vos avis sur la recette

  1 avis pour cette recette
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  • L'avis de Christophe Ponsot sur la recette Quiche saumon-oseille
    Le thermostat bien!!!! mais tu as oublier de dire le temp de cuissoncommant cuire ta quiche ?
    Ma suggestion : Je te met pas de note!car le temps de cuisson est important:
    Déposé depuis un iPhone

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