Quiche saumon-oseille

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Peut convenir pour le repas du soir suivi d'un yaourt et d'un fruit.

Recette proposée par Hélène Bordenave

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Émincer l'échalote, la faire revenir dans un peu d'huile d'olive, ajouter l'oseille (lavée/essorée) laisser fondre.
  2. 2
    Dans une jatte mettre la crème, les œufs, sel, poivre, noix de muscade, battre le tout, rajouter l'oseille cuite.
  3. 3
    Étendre la pâte feuilletée dans une tourtière, répartir les tranches de saumon fumé dans le fond.
  4. 4
    Verser dessus la préparation, et par-dessus émietter le saumon frais, ainsi que le gruyère râpé.
  5. Pour finir
    Mettre au four, préalablement chauffé à 200°C.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(26 avis)

Signaler Christophe - 15 avril 2012

Le thermostat bien!!!! mais tu as oublier de dire le temp de cuisson"commant cuire ta quiche ?"
Ma suggestion : Je te met pas de note!car le temps de cuisson est important:

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