Brochettes de canard au miel et aux pêches.

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Cette recette va permettre de colorer vos barbecues, en laissant de coté pour une fois bœuf et merguez, tous à vos pics !

Recette proposée par Sandra Heraud

Ingrédients

  • pour la marinade
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1/2 cuillère à café de 4 épices
  • Pour 6 brochettes:
  • 2 magrets de canards
  • 2 pêches

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 10 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Couper les magrets de canards en tranches fines.
  2. 2
    Mélanger tous les ingrédients de la sauce et laisser mariner le canard minimum 4 heures.
  3. 3
    Laver les pêches et les couper en tranches.
  4. 4
    Enfiler la viande dans pics à brochette en alternant avec les pêches.
  5. Pour finir
    Faire cuire au grill 5 à 10 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(19 avis)

Signaler Steven - 28 août 2015
Excellent

Très bon, Suggestion : faire attention à la cuisson car le miel colle à la plancha

Signaler VERONIQUE1307 - 22 juillet 2013
Excellent

Brochettes de canard au miel et aux pêches
Un vrai délice : mes invités sont repartis ravis.

Signaler jeanine45 - 20 juin 2013
Très bien

Brochettes de canard aux pêches
Très bon.J'ai fait mariner la viande dès le matin pour le soir.
Très fin avec des pêches blanches.
Mes convives m'ont réclamé la recette.
Pratique car peut se préparer à l'avance.

Signaler Younae - 13 septembre 2012
Excellent

Très bon
Merci beaucoup pour cette recette

Signaler chanchan01 -  6 août 2012
Excellent

un régal
Tout le monde a apprécier ces brochettes, facile à réaliser. Marinées la veille.

Ma suggestion : J'ai monté les brochettes sur des branches de romarin, excellent !

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