Clafoutis prunes et groseilles

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Ingrédients

  • 400 g de mirabelles ou de prunes jaunes
  • 100 g de groseilles
  • 3 œufs
  • 80 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 80 g de farine
  • 15 cl de lait
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café de rhum (facultatif)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 40 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Mettre le four à chauffer à 180°C. Enlever les noyaux des prunes, les couper en deux ou quatre et les placer au fond d'un moule à tarte bien beurré, côté bombé en bas.
  2. 2
    Ajouter les groseilles un peu partout puis saupoudrer l'ensemble avec 40 g de sucre.
  3. 3
    A part, mélanger les œufs, la farine, les 40 g de sucre restant et le lait. Ajouter une pincée de sel et un peu de rhum (selon les goûts).
  4. 4
    Verser doucement cette pâte sur les fruits. Faire cuire 40 minutes.
  5. Pour finir
    En fin de cuisson, ajouter éventuellement le sachet de sucre vanillé sur le dessus.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(1 avis)

Signaler Megan - 19 janvier 2012
Bien

Plte
Je n'ai pas vraiment amer ca mais c'est une bonne recette:)

Ma suggestion : Si on mettais moin de quelle que chose

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