Gâteau aux groseilles

5 / 5  basé sur 6 avis
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Je fais ce gâteau tous les ans au moment des groseilles.

Recette proposée par Evelyne Chanet

Ingrédients

  • 200 g à 300 g de groseilles
  • 3 œufs
  • Même poids de sucre
  • de farine
  • de beurre
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 1 paquet de levure

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Peser les œufs. Prendre le même poids de sucre, de farine et de beurre. Faire fondre le beurre. Allumer le four à 150°C.
  2. 2
    Dans un saladier, mélanger le sucre, le sucre vanillé et le beurre fondu. Ajouter les œufs cassés un à un. Fouetter.
  3. 3
    Ajouter la farine et la levure. Mélanger avec une cuillère en bois.
  4. Pour finir
    Mettre les groseilles (que vous aurez au préalable lavées et équeutées) dans un moule à manqué beurré. Verser la pâte et cuire 30 minutes environ à four chaud (therm. 150°C). Démouler au sortir du four.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(6 avis)

Signaler Christine - 22 mai 2017
Très bien

C'est effectivement très bon mais on retrouve l'aigreur de la groseille ! La prochaine fois je vais faire mariner les fruits dans un peu de sucre au préalable...
Si on utilise des fruits congelés il faut plutôt prévoir 50 mn de cuisson à 180°
A refaire .....

Signaler lydobama - 14 juillet 2015
Excellent

exellant ca change des eternelles tarte

Signaler danielle-a85 - 21 juin 2015
Très bien

Excellent gâteau qui a fait l'unanimité et il n'en n'ait pas resté. Par contre, dû modifier le temps de cuisson de 20 minutes à 180° et ensuite 10 minutes à 200°. Je le referai volontiers. Merci pour cette recette.

Signaler Mamy - 27 août 2014
Excellent

Très bon mais j'ai du rectifier et le temps de cuisson et la température du four,
j'ai ajouté 20 mn et suis passée 180 ° :)

Signaler miloe - 15 juin 2014
Très bien

J'ai mis sur 180° et c'était pas assez cuit. J'aurais du cuire sur 200°. Et les fruits ne restent pas sur le dessus comme sur la photo ! Sinon c'était delicieux !

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