> Soupe marbrée melon-pastèque

Recette Soupe marbrée melon-pastèque

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Soupe marbrée melon-pastèque
Recette proposée par Colette Lenotre
Ultra facile et rafraîchissant.
Pour 4 personnes :
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 0 mn
  • Repos : 60 mn
  • Temps total : 75 mn
 

Préparation Soupe marbrée melon-pastèque

1Coupez le melon et la pastèque en dés.

2Mettre les dés de melon avec quelques feuilles de menthe dans le mixeur ou blender.
Écrasez pour obtenir une purée.

3Faire la même chose avec la pastèque.

4Dans des coupes transparentes : versez la pastèque, et au-dessus, versez le melon doucement.

5Décorez les coupes d'un morceau de pastèque et de feuilles de menthe.

6Mettre au réfrigérateur 1 heure et servir avec des cuillères à soupe.

 
Recette proposée par Colette Lenotre (9 recettes)

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