Recette Bâtonnets de poulet et sauce blanche

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Recette proposée par Nadia Malka

Facile

Pour 4 personnes :

• 3 filets de poulet
• 2 jaunes d'oeufs
• 4 cuillères à soupe de farine
• chapelure
• huile pour friture
• 1 yaourt nature
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1 gousse d'ail hachée
• 1 pincée de piment d'Espelette
• 1 cuillère à café de persil
• sel et poivre

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 10 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 30 mn

 

Préparation Bâtonnets de poulet et sauce blanche

1Dans un bol, mettez le yaourt nature, la mayonnaise, le jus de citron, le persil, l'ail, le sel et le poivre. Mélangez bien l'ensemble avec un petit fouet pour obtenir une sauce homogène. Répartir la sauce dans des petits ramequins individuels de service puis saupoudrez le tout de piment d'Espelette. Laissez de côté.
Coupez les filets de poulet en lamelles, passez-les dans la farine puis dans le jaune d'oeuf puis dans la chapelure.
Faites-les frire 6 minutes dans une poêle, à feu moyen, dans l'huile. Réservez ces bâtonnets sur du papier absorbant.
Au moment de servir, présentez les bâtonnets de poulet avec la sauce au yaourt.

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Recette proposée par Nadia Malka (95 recettes)

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Beignet de courgette

Bananes au jambon

 

Vos avis sur la recette bâtonnets de poulet et sauce blanche

  6 avis pour cette recette

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• L'avis de Alicia Bochard sur la recette Bâtonnets de poulet et sauce blanche
  Tres bien avc des enfants Super bon apprecié des enfants mettre jutse un peu de paprika ds la chapelure et qques gouttes de tabasco a la place du piment sinon tres bien simple rapide et bon
  
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• L'avis de Elodie Viemont sur la recette Bâtonnets de poulet et sauce blanche
  Bâtonnets de poulet et sauce blanche
  
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• L'avis de Caroline Lagnie sur la recette Bâtonnets de poulet et sauce blanche
  Excellent ! Excellent... Les enfants adorent !
  
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• L'avis de Sonia Sina Zisson sur la recette Bâtonnets de poulet et sauce blanche
  Très bon Très bonne recette facile et rapide à réaliser. Je la conseille vivement.
  Ma suggestion : Assaisonner la chapelure avec un peu de paprika et de piment en poudre. Je n'ai pas mis de farine, les bâtonnets sont plus légers.
  
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• L'avis de Annie sur la recette Bâtonnets de poulet et sauce blanche
  Bâtonnets Excellente idée pour les enfants. Et merci de l'appeler bâtonnets, et non dips ou nuggets.
  
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