Salade de mâche, tomates cerises et jambon cru

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Une petite salade express pour le plaisir des yeux et des papilles.

Recette proposée par Aurélie Sanchez Schlosser

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 5 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Préparer les feuille de brick avec du fromage frais et un grain de raisin enroulé dans du jambon cru.
  2. 2
    Préparer les tartines avec un filet d'huile d'olive et l'ail, puis du fromage frais ou de la mozzarella, le jambon cru et terminer par de la tomate, salée et poivrée.
  3. 3
    Mettre au four à 180°C (thermostat 6) les tartines et les feuilles de brick - 5 à 10 minutes suivant le four.
  4. 4
    Préparer la salade de mâche avec une vinaigrette d'agrumes (huile d'olive et vinaigre d'agrumes). La disposer dans les assiettes.
  5. 5
    Couper les tomates et les mettre sur la salade avec des morceaux de jambon cru.
  6. Pour finir
    Finir de dresser les assiettes avec les tartines et les feuilles de brick.

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Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler marie_c22 - 14 août 2011
Excellent

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