Confiture de pêches à la vanille

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Une vraie petite douceur !

Recette proposée par Sabrina C

Ingrédients

  • 1 kg de pêches
  • 125 g de fructose ou 250 g de sucre
  • 1 grosse gousse de vanille

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. Épluchez les pêches, enlevez les noyaux, coupez la chair en morceaux et déposez les morceaux dans un fait-tout ou dans la machine à pain au programme confiture. Pesez le sucre et versez-le sur les pêches. Incorporez les grains de la gousse de vanille. Portez le tout à ébullition et laissez cuire encore 15 minutes environ après ébullition (ou laissez faire la machine à pain). Écumez et mettez en pots. Pour une meilleure conservation, retournez les pots.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(2 avis)

Signaler Nanas - 29 juillet 2016
Excellent

Je n'aime pas la pêche mais ma soeur à adore

Signaler lydie-l38 -  9 septembre 2014
Médiocre

Cette confiture est plutôt une compote car il n'y a pas assez de sucre pour la conservation

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