> Sablés fourrés à la confiture de cerises

Recette Sablés fourrés à la confiture de cerises

4 sur 59 avis - Note : 4/5
Sablés fourrés à la confiture de cerises
Recette proposée par Sabrina Choual
Cette recette est parfaite pour des sablés bien fondants et friables.
Pour 8 personnes :
  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 10 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 30 mn
 

Préparation Sablés fourrés à la confiture de cerises

1Dans une terrine, versez la farine, le sel et le sucre glace, creusez un puits et déposez-y le beurre ramolli puis les jaunes d'œufs.
Formez une boule.
Laissez reposer 1 heure au réfrigérateur (ou plus) puis abaissez-la au rouleau et découpez des formes à l'aide d'un emporte-pièce.
Faites cuire 10 à 12 minutes dans four préchauffé à 180°C.
Une fois refroidis, déposez une cuillère à café de confiture de cerises à l'amande amère sur les sablés puis recouvrez avec les sablés restants qui auront été recouverts de sucre glace auparavant.

 
Recette proposée par Sabrina Choual (136 recettes)

Vos avis sur la recette sablés fourrés à la confiture de cerises

4 sur 5  9 avis pour cette recette
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  • L'avis de Annie Lieffroy sur la recette Sablés fourrés à la confiture de cerises
    Moyen
  • L'avis de Agathe Melhem sur la recette Sablés fourrés à la confiture de cerises
    Parfait
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Lobna sur la recette Sablés fourrés à la confiture de cerises
    Très bon Excellents sablés !!! Facile et rapide
    Ma suggestion : Je remplace la fraise par du caramel beurre salé pour changer un peu !!
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Sabrina Choual sur la recette Sablés fourrés à la confiture de cerises
    Réponse à Z_z Gt Je ne sais quoi vous dire ! Peut-être que votre beurre était trop mou (à cause de la chaleur), peut-être que vos jaunes d'oeufs étaient trop gros, peut-être que votre pâte n'était pas assez reposée, assez froide... Beaucoup de facteurs peuvent entrés en jeu (ingrédients, température ambiante...).
    Ma suggestion : Réessayez en mettant moins de beurre ou de jaunes d'oeufs la prochaine fois, vos sablés devraient garder la forme découpée. Bonne continuation à vous.
  • L'avis de Z_z Gt sur la recette Sablés fourrés à la confiture de cerises
    Sablés Bon
    Ma suggestion : Pourquoi mes sablés se deforment?

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