Recette Sorbet à l’abricot et éclats de nougat
Recette proposée par Sabrina Choual
Abricots et nougat, voilà une association bien gourmande pour ce sorbet maison.
Préparation Sorbet à l’abricot et éclats de nougat1A la sorbetière : - Il est possible, afin d'éviter la cristallisation, d'ajouter un blanc d'œuf monté en neige au mélange abricots-sucre ou également de remplacer le quart du sucre par du glucose.
Recette proposée par Sabrina Choual (134 recettes)
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