Confiture d'abricots à la fleur d'oranger

Name: Confiture d'abricots à la fleur d'oranger
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: française
Ingredients: 600 g abricots dénoyautés; 300 g sucre (ou 150 g de fructose); 10 cl eau; 1 c à s eau de fleur d'oranger ou plus

4.5 / 5 basé sur 13 avis

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Confiture d'abricots à la fleur d'oranger — ©

DifficultéFacile

Préparation20 mn

Cuisson20 mn

Temps total40 mn

Cette confiture est excellente !

Sabrina Choual

https://revedegourmandises.fr/

149recettes
postées

Ingrédients

10 personnes

Abricots dénoyautés 600 g
Sucre (ou 150 g de fructose) 300 g
Eau 10 cl
Eau de fleur d'oranger ou plus 1 c à s

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Préparation

1 Lavez et dénoyautez les abricots et coupez-les en morceaux. Déposez les morceaux dans une casserole.
2 Pesez le sucre et versez-le sur les abricots. Versez ensuite l'eau et l'eau de fleur d'oranger.

3 Portez le tout à ébullition et laissez cuire encore 15 à 20 minutes après ébullition, à feu moyen.
4 Écumez et mettez en pots. Pour une meilleure conservation, retournez les pots.
Pour finir
Conseil : mieux vaut laisser tremper les fruits dans le sucre quelques heures, voire une nuit avant de les faire cuire. Ils rendent ainsi plus de jus et la confiture est bien meilleure. En ajoutant l’eau de fleur d’oranger en fin de cuisson, elle sentira plus.

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Confiture d'abricots à la fleur d'oranger

Sabrina Choual

Ingrédients

Abricots dénoyautés 600 g

Sucre (ou 150 g de fructose) 300 g

Eau 10 cl

Eau de fleur d'oranger ou plus 1 c à s

Préparation

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