Confiture d’abricots à la fleur d’oranger

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Cette confiture est excellente !

Recette proposée par Sabrina C

Ingrédients

  • Pour 3 pots environ :
  • 600 g d'abricots bien mûrs et dénoyautés
  • 150 g de fructose ou 300 g de sucre
  • 10 cl d'eau
  • 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. Lavez et dénoyautez les abricots et coupez-les en morceaux. Déposez les morceaux dans une casserole. Pesez le sucre et versez-le sur les abricots. Versez ensuite l'eau et l'eau de fleur d'oranger. Portez le tout à ébullition et laissez cuire encore 15 à 20 minutes après ébullition, à feu moyen. Écumez et mettez en pots. Pour une meilleure conservation, retournez les pots. Conseil : mieux vaut laisser tremper les fruits dans le sucre quelques heures, voire une nuit avant de les faire cuire. Ils rendent ainsi plus de jus et la confiture est bien meilleure.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(11 avis)

Signaler christiane_l42 -  6 novembre 2013
Excellent

confiture d'abricots
Excellente confiture très agréable à tartiner et déguster.

Signaler pascale_d97 -  4 juillet 2013
Excellent

Délicieuse.
La fleur d'oranger sent très bon après avoir marinée mais le parfum disparaît à la cuisson.
Ma suggestion : La prochaine fois, j'essaierai de mettre la fleur d'oranger en fin de cuisson.

Signaler delphine_c91 - 25 octobre 2012
Excellent

Trop bonne!!!
Nous nous sommes régalés!!! Merci !! Je garde ;-)

Signaler Valériane -  8 juillet 2012
Très bien

Val
Très bonne.
Ma suggestion : Mettre peut être un peu plus de fleur d'oranger.

Signaler christine-b1-jdf -  7 septembre 2011
Très bien

Confiture d'abricot

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