Macarons à la noix de coco saveur anis

 |
Ajouter

Le subtil goût d'anis dû à la présence du pastis donne à ces macarons une originalité.

Recette proposée par Valentine Djeriwo

Ingrédients

  • 200 g de farine tamisée
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 g de beurre ramolli
  • 50 g de noix de coco
  • 100 g de sucre en poudre
  • 2 petits œufs
  • 1 cuillère à soupe de liqueur de pastis ou d'orange
  • 1 ou 2 cuillères à soupe de lait
  • Sucre glace
  • Vermicelle (facultatif)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 25 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Mettez la farine et la levure dans un saladier. Mélangez bien. Ajoutez le beurre coupé en morceaux et mélangez du bout des doigts à la farine pour obtenir un mélange ayant la consistance du sable.
  2. 2
    Incorporez à la pâte la noix de coco, le sucre, les œufs, le pastis ou l'orange et le lait cuillerée par cuillerée. Vous devez obtenir une pâte compacte ; au besoin, n'utilisez qu'une cuillerée de lait.
  3. 3
    Disposez cette pâte par petits tas sur la plaque du four tapissée d'une feuille de papier sulfurisé. Faites cuire à four (180°C, therm.6) 25 minutes environ. Les macarons doivent être doré et fermes.
  4. Pour finir
    Décollez-les et placez-les chauds sur une grille. Saupoudrez-les de sucre glace au travers d'un tamis. Ajoutez du vermicelle (facultatif).

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Recettes similaires