Panna cotta sauce carambar

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Ingrédients

  • 40 cl crème fleurette
  • 10 cl de lait
  • 3 feuilles de gélatine
  • 1 cuillère à café de vanille liquide
  • 70 g de sucre
  • Sauce Carambar :
  • 16 Carambar, 20 cl de crème liquide

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 5 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Préparer la crème la veille. Faire tremper la gélatine dans l'eau froide. Verser dans une casserole la crème fleurette, le lait, la vanille, le sucre. Mélanger, laisser frémir 5 minutes. Essorer la gélatine et l'ajouter à la préparation chaude et mélanger.
  2. 2
    Verser dans des verres transparents, mettre au réfrigérateur.
  3. Pour finir
    Le lendemain, préparer la sauce au Carambar : Faire fondre les Carambar dans la crème liquide à feu doux. Verser sur le panna cotta. Remettre au réfrigérateur au moins deux heures avant de le servir.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler celine_h88 - 23 mars 2011
Très bien

Bon
La sauce au carambar est bonne mais un peu forte.

Signaler stephanie-l54-jdf -  4 avril 2010
Excellent

Extra
Délicieux.

Ma suggestion : On peut aussi remplacer les carambars par des bonbons mi-chokos.

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