Recette Saumon à la tahitienne

4 sur 52 avis - Note : 4/5
Saumon à la tahitienne
Recette proposée par Alexandra Bonnefoy
Plat frais pour les soirées d'été. J'ai ramené cette recette de Tahiti où elle est proposée avec du thon.
Pour 2 personnes :
  • Préparation : 30 mn
  • Cuisson : 0 mn
  • Repos : 30 mn
  • Temps total : 60 mn
 

Préparation Saumon à la tahitienne

1Couper le saumon en gros dés après avoir ôté la peau.
Peler et couper fin 3 oignons.
Presser les citrons vert.

Saumon à la tahitienne : Etape 22Dans un plat, mettre les cubes de saumon et les oignons.
Verser le jus de citron dessus.
Mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Saumon à la tahitienne : Etape 33Pendant ce temps, peler et vider le concombre. Le couper en petit dés.
Couper les tomates en petits dés.
Râper la carotte.
Coupez finement 2 ou 3 oignons.
Mélanger tous les légumes dans un plat.

4Égoutter le saumon et le mettre dans les légumes.
Ajouter 2 cuillères du jus de citron de la marinade.
Verser le lait de coco.
Saler, poivrer.
Mélanger.
C'est prêt !

Pour finir... Servir bien frais.
Le saumon peut être remplacé par du thon.
 
Recette proposée par Alexandra Bonnefoy (7 recettes)

Vos avis sur la recette

4 sur 5  2 avis pour cette recette
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  • L'avis de Marie José sur la recette Saumon à la tahitienne
    Bonne recette Je remplace par du cabillaud ou de la lotte, bien moins cher que le saumon, et je mets peu de tomates. Accompagné de riz blanc.
  • L'avis de Jean Claude Morel sur la recette Saumon à la tahitienne
    Tres bon Se marie très bien avec de la loche ou du mérou.
    Ma suggestion : Rajouter du persil chinois (coriandre) haché, cela relève le goût.

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