Batavia croquante aux fraises

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Facile, originale et fraîche.

Recette proposée par Isabelle Da Silva

Ingrédients

  • 1 batavia bien croquante
  • Quelques fraises
  • Vinaigre de fraises maison
  • Huile de colza
  • Poivre de Séchuan ou autre poivre goûteux
  • Sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 5 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. 1
    Découpez en lanières fines votre batavia préalablement lavée et essorée.
  2. 2
    Coupez en lamelles vos fraises lavées elles aussi.
  3. 3
    Mélangez batavia et fraises avec de l'huile de colza, du vinaigre de fraises (le mien est maison), salez et poivrez avec le poivre de Séchuan ou autre. les fraises aiment le poivre.
  4. Pour finir
    Filmez et réservez au frais quelques minutes avant de servir.

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