Confiture de fruits rouges

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Ingrédients

  • Pour 6 pots de confiture :
  • 1,3 kg de fruits rouges (cassis, groseilles, framboises, fraises)
  • Le jus d'un citron
  • 1 kg de sucre fin

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 20 mn
  • 1 h
  • 1 h 50 mn

Préparation

  1. 1
    Laisser macérer une heure les fruits, le sucre et le jus de citron.
  2. 2
    Porter le tout à ebulition. Lorsque la préparation se met à bouillir, faire cuire 10 minutes. Porter le tout à ébullition.
  3. 3
    Pendant ce temps, stériliser ses pots durant une demi-heure au lave-vaisselle. Ensuite, remplir les pots, les fermer, les renverser et les remettre à l'endroit de suite.
  4. 4
    Laisser refroidir, puis deguster le lendemain sur une baguette beurrée. Hummmm trop bon !
  5. Pour finir
    Pour le plaisir des petits et des grands.

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Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler Elisabeth - 18 juin 2011
Très bien

Confiture

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