Mini tatin pomme Carambar

5 / 5  basé sur 12 avis
 |
Ajouter

Pour les petits gourmands comme pour les grands !

Recette proposée par Saïda Dangla

Ingrédients

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 3 belles pommes golden
  • 4 Carambar
  • 1 noix de beurre salé (ou du beurre doux avec 1 pincée de sel)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 15 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C. Épluchez et épépinez les pommes.
  2. 2
    Coupez les en cubes et les faire revenir dans une poêle avec le beurre à feu un peu vif, et les Carambar coupés en petits morceaux. Remuez doucement et lorsque les Carambar sont complètement fondus, disposez dans des moules à tartelettes.
  3. 3
    Découpez les ronds de pâte dans la pâte feuilletée de la même taille et disposer les sur les pommes. Enfournez 15 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré. Laissez légèrement tiédir et démoulez.
  4. Pour finir
    Servez aussitôt accompagné de chantilly ou de glace caramel.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

5

(12 avis)

Signaler Nathalie -  1 mai 2015
Très bien

Très bon

Signaler Nathalie -  1 novembre 2014

Excellent juste rajouter plus de carambar

Signaler aude-g37 - 16 mars 2014
Excellent

top
simple à faire et trés joli effet en fin de repas

Signaler claudine-d6 - 21 octobre 2012
Très bien

Très bon
Il faut augmenter les quantités car insuffisant pour 6 tartelettes

Signaler melanie-h48 - 20 août 2012
Excellent

Ca déboite !
Même si ce n'est pas top pour la ligne, je ne ferais plus la tarte tatin que de cette façon, c'était succulent.
J'ai testé avec de la chantilly, mais je pense que ça aurait été encore meilleur avec de la glace.
Ma suggestion : + de carambars, et + de pommes pour moi !

Recettes similaires

Idées recettes

Pomme au four, crumble aux pommes, tarte aux pommes alsacienne, pomme d'amour, gâteau, flan à la pomme... Ce fruit croquant et pauvre en calorie et riches en fibres est un véritable ingrédient "santé" dans nos recettes de desserts. La pomme se cuisine également dans des plats salés, pour apporter une touche de douceur. Porc et pomme forment un savoureux duo. En salade, la pomme (Granny, notamment) se fait croquante et acidulée, tandis qu'elle sera tendre et fondante cuisinée en compote ou gâteau.