Charlotte à ma façon

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Le succès de Sophie : ce n'est pas la traditionnelle charlotte élaborée à base de boudoirs mais simplement un gâteau de ma composition.

Ingrédients

  • 1 demi melon préalablement épépinées
  • 2 pommes
  • 1 kiwi
  • 17 goûters ronds fourrés au chocolat
  • 20 cl de crème fraîche
  • 8 cuillères à soupe de sucre glace
  • 1 cuillère à soupe arôme vanille (liquide)
  • 2 feuilles de gélatine
  • Une pincée de sel
  • Pour le sirop :
  • 10 morceaux de sucre
  • 4 cuillères à soupe de sucre
  • 4 cuillères à soupe kirsch
  • 300 ml d'eau

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 35 mn
  • 8 h
  • 8 h 35 mn

Préparation

  1. 1
    Placer la crème ou congélateur 10 minutes. Éplucher et épépiner les pommes coupées les en quartiers ainsi que le melon. Mixer les fruits, ajouter la vanille liquide et 2 cuillères à soupe de sucre glace si nécessaire.
  2. 2
    Monter la crème en chantilly bien ferme en ajoutant 2 cuillères à soupe de sucre glace et une pincée de sel. Mélanger la purée de fruits délicatement avec la chantilly. Ajouter le kiwi découpait en 6 morceaux et 2 feuilles de gélatine.
  3. 3
    Tremper les goûters au chocolat dans le sirop, et placer les sur le fond et les parois du moule. Verser une couche de mousse de fruits disposer une deuxième couche de goûter au chocolat, une couche de mousse de fruits et terminer par une couche de goûter au chocolat.
  4. Pour finir
    Laisser reposer la charlotte au réfrigérateur. Démouler sur le plat de service et décorer selon votre inspiration.

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Idées recettes : Kiwi

Kiwi en un coup d'oeil

Kiwi est une marque de produits relatifs au bain créée en 1985 à Saint Tropez.

Grâce à l'enseigne, un nouveau style est né, le «St Trop'Beachwear».

Les produits commercialisés sont des maillots de bain pour hommes, femmes et enfants. Les couleurs sont très «pop» et actuelles.

Les forces de Kiwi sont : les détails très jeunes affectés aux maillots, l'actualisation des collections pour permettre une rotation de modèles permanente, des thèmes originaux etc.

Actuellement, la marque dispose de 500 points de vente en France et de 1 500 dans le monde notamment au Japon, en Espagne, en Italie ou encore à Dubaï.

De plus, elle propose un club privilégié nommé «Club Kiwi», dans lequel les adhérents ont accès à des promotions, des ventes privées, et des offres exclusives en avant-première.

Enfin de nombreuses photos sont disponibles sur le site Internet dans la rubrique «goodies», afin d'exposer de manière virtuelle les différents modèles phares des collections. Ainsi, on s'aperçoit que les produits sont adaptés aux différentes morphologies et disponibles dans de multiples couleurs.

Site officiel : http://www.kiwi.mc/