Maki "slim"

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Ingrédients

  • Galette de riz
  • Riz blanc
  • Feuilles de laitue
  • Concombre
  • Avocat
  • Thon
  • Sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Difficile
  • 30 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Cuire le riz collant, le rincer et laisser refroidir.
  2. 2
    Couper en lamelles l'avocat et le concombre, émietter le thon.
  3. 3
    Ramollir les galettes de riz, au fur et à mesure, dans un récipient rempli d'eau chaude puis les déposer délicatement sur un torchon propre.
  4. 4
    Étaler le riz uniformément sur la galette en laissant 2 cm de marge au bout pour éviter le débordement lorsqu'on roulera le maki "slim".
  5. 5
    Déposer quelques feuilles de laitue, une rangée de thon (1 cm d'épaisseur), une rangée de concombre et une rangée d'avocat, saler.
  6. Pour finir
    Rouler le tout délicatement et en serrant bien, puis laisser 1 heure au frais. Utiliser un couteau tranchant pour couper des tranches d'1 cm et demi environ. Servir avec une sauce salade, vinaigrette ou mayonnaise.

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