Recette Maki "slim"

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Pour 10 personnes :
  • Préparation : 30 mn
  • Cuisson : 0 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 30 mn
 

Préparation Maki "slim"

1Cuire le riz collant, le rincer et laisser refroidir.

2Couper en lamelles l'avocat et le concombre, émietter le thon.

3Ramollir les galettes de riz, au fur et à mesure, dans un récipient rempli d'eau chaude puis les déposer délicatement sur un torchon propre.

4Étaler le riz uniformément sur la galette en laissant 2 cm de marge au bout pour éviter le débordement lorsqu'on roulera le maki "slim".

5Déposer quelques feuilles de laitue, une rangée de thon (1 cm d'épaisseur), une rangée de concombre et une rangée d'avocat, saler.

6Rouler le tout délicatement et en serrant bien, puis laisser 1 heure au frais. Utiliser un couteau tranchant pour couper des tranches d'1 cm et demi environ.
Servir avec une sauce salade, vinaigrette ou mayonnaise.

Pour finir... Je n'aime pas le poisson cru... mais je rêvais d'essayer les sushis, c'est tellement joli ! J'ai trouvé les makis "slim" ! Un compromis entre le rouleau de printemps et le maki, garni de ce que l'on veut bien. Parfait pour garder la ligne, tout en se faisant plaisir !
 

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