Recette Cake au jambon de Bayonne, olives et brebis

4 / 5  (1 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 200 g de jambon de Bayonne
  • 80 g de fromage de brebis (type Etorki)
  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 4 œufs
  • 50 g d’olives vertes dénoyautées
  • 1 yaourt nature
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel
  • poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 40 mn
  • 1 h

Préparation Cake au jambon de Bayonne, olives et brebis

1 Dans un saladier, mélangez les œufs, la farine, la levure tamisée, l’huile d’olive et le yaourt. Salez légèrement, poivrez.
2 Coupez le jambon en lamelles et le fromage en dés. Incorporez-les, avec les olives, à la préparation et mélangez.
Pour finir
Versez dans un moule à cake. Enfournez pendant environ 40 minutes à 180°C (thermostat 6). En cours de cuisson, vous pouvez déposer sur le cake une feuille de papier aluminium pour que celui-ci ne roussisse pas trop sur le dessus.

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Avis sur la recette Cake au jambon de Bayonne, olives et brebis

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4



(1 avis)

AméYan -  3 août 2014
Très bien

Très bon ! A la place des olives, nous avons préféré mettre des tomates.