Pain de jambon

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C'est frais et idéal pour les pique-niques et autres barbecues pour cet été. Accompagné d'une salade simple à réaliser, il ne vous reste plus qu'à vous lancer !

Recette proposée par Sandra Heraud

Ingrédients

  • 1 paquet de 10 tranches de jambon cuit (environ)
  • 10 tranches de poitrine fumée
  • 3 tranches de jambon cru
  • 1 échalote
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette
  • 1 cuillère à soupe de basilic
  • 50 g de chapelure
  • 3 œufs

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 40 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
  2. 2
    Mixer l'échalote avec les deux jambons et la moitié des tranches de poitrine fumée.
  3. 3
    Ajouter les herbes, les œufs préalablement battus en omelette et la chapelure.
  4. 4
    Dans un moule à cake, disposer les autres tranches de lard restantes en les faisant se chevaucher.
  5. 5
    Bien mélanger le tout et verser la préparation dans le moule.
  6. Pour finir
    Enfourner pendant 40 minutes.

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