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Recette Pain de jambon

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Pain de jambon
Recette proposée par Sandra Heraud
C'est frais et idéal pour les pique-niques et autres barbecues pour cet été. Accompagné d'une salade simple à réaliser, il ne vous reste plus qu'à vous lancer !
Pour 6 personnes :
  • 1 paquet de 10 tranches de jambon cuit (environ)
  • 10 tranches de poitrine fumée
  • 3 tranches de jambon cru
  • 1 échalote
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette
  • 1 cuillère à soupe de basilic
  • 50 g de chapelure
  • 3 oeufs
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 40 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 50 mn
 

Préparation Pain de jambon

1Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

2Mixer l'échalote avec les deux jambons et la moitié des tranches de poitrine fumée.

3Ajouter les herbes, les œufs préalablement battus en omelette et la chapelure.

4Dans un moule à cake, disposer les autres tranches de lard restantes en les faisant se chevaucher.

5Bien mélanger le tout et verser la préparation dans le moule.

6Enfourner pendant 40 minutes.

 
Recette proposée par Sandra Heraud (138 recettes)

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