Salade fraîcheur originale
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Ingrédients
- salade verte type laitue ou scarole ou autre feuilles de chêne
- 1 sachet de crudités (carotte, chou, céleri en branche)
- 10 tomates cerises
- vermicelle chinois (de soja ou de riz)
- jambon blanc en cubes ou crabe ou surimi ou crevettes ou thon au choix
- soja frais ou en boîte
- sauce vinaigrette légèrement moutardée
- sauce nems
- croûtons aillés
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 0 mn
- 15 mn
Préparation
- 1 Ebouillanter le vermicelle chinois. Pendant ce temps, laver la salade verte et l'émincer ; laver le soja frais ; mélanger la salade, le soja, le sachet de crudités (carotte, chou, céleri en branche) laver et couper les tomates cerises. Refroidir le vermicelle chinois ébouillanté au bout de 5 minutes. Mélanger au reste de la salade, verser la sauce vinaigrette moutardée et asperger de sauce nems, saupoudrer d'épices (Secret d'arômes Plein sud de Knorr).
- 2 Couper jambon, surimi, ajouter crevettes, crabe ou thon à la salade.
-
Pour finirQuelques croûtons aillés et le tour est joué ! Mélanger et servir.
C'est terminé
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