Tubes de concombre farcis aux rillettes de poulet

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Une recette fraiche et légère !

Recette proposée par Audrey Poirier

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. 1
    Peler le concombre une bande sur 2 et couper le en 6 "tubes". A l'aide d'une cuillère à pamplemousse ou d'une cuillère à faire des billes de melon, retirer les pépins du concombre en faisant attention à ne pas toucher le fond
  2. 2
    Verser un peu de sel dans les "tubes" puis les retourner. Laisser 10 à 15 min pour qu'ils dégorgent.
  3. 3
    Pendant ce temps, mixer le poulet avec le fromage blanc, le persil (laisser 2/3 feuilles pour la décoration) et le piment. Rectifier l'assaisonnement.
  4. Pour finir
    Garnir les "tubes" de concombre avec les rillettes, décorer avec des feuilles de persil.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(5 avis)

Signaler nathalie-b63 - 25 avril 2017
Médiocre

sans plus pour moi.

Signaler nini -  6 août 2014

Je voudrais bien essayer , le piment c'est en poudre ou frais , ? Et quelle quantité

Signaler Floyvananna  - 16 septembre 2013
Médiocre

Pas terrible
Fade et les concombresh ont trop rendu d'eau , car de tout mixer ensemble donne un mélange liquide et pas agréable en bouche. Dommage .

Signaler audrey_e68 - 21 janvier 2013
Excellent

tubed de concombre aux rillettes de poulet

Signaler Delphine - 22 juillet 2012
Excellent

Délicieux
Très bon et frais ! On peut aussi varier la présentation des concombres : en millefeuilles, en demi-tubes creusés, …

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