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Recette Tagliatelles aux artichauts

5 sur 51 avis - Note : 5/5
Tagliatelles aux artichauts
Recette proposée par Elodie Didou
Pour 4 personnes :
  • 600 g de tagliatelles
  • Sel, du poivre
  • 1 chicorée rouge
  • 400 g de coeurs d’artichauts en boîte
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 2 dl de crème
  • 3 cuillères à soupe de fromage râpé (genre gruyère)
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 10 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 25 mn
 

Préparation Tagliatelles aux artichauts

1Faites cuire les pâtes à l’eau bouillante et salée. Coupez la chicorée en lamelles fines. Égouttez les artichauts et coupez-les en quartiers.

2Faites revenir l’huile et le beurre dans une grande poêle et mettez-y les artichauts et la chicorée pendant 2 minutes environs.

3Égouttez les pâtes et ajoutez-les dans la poêle. Versez la crème et mélangez bien. Laissez chauffez puis ajoutez le fromage râpé, salez, poivrez et mélangez de nouveau. Vous pouvez vous régaler !

 
Recette proposée par Elodie Didou (200 recettes)

Vos avis sur la recette

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  • L'avis de Marithé Lheveder sur la recette Tagliatelles aux artichauts
    Très facile Original et vite fait.

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