> Confiture d'abricot au miel d'acacia

Recette Confiture d'abricot au miel d'acacia

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Confiture d abricot au miel d acacia
Recette proposée par Marion Renaud
Confiture très douce et délicate.
Pour 2 personnes :
  • 1 kg net d'abricot
  • 500 g de cassonade
  • 200 g de miel d'acacia
  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 10 mn
  • Repos : 1440 mn
  • Temps total : 1470 mn
 

Préparation Confiture d'abricot au miel d'acacia

1Dénoyauter les abricots et les mélanger au sucre dans une casserole pendant 24 heures, pendant lesquelles vous ferez cuire la confiture 3 fois.

2Cuire le tout une première fois, dès que le sucre est fondu, pendant 10 minutes. Une fois le feu éteint, continuer de remuer pour laisser s'évaporer le maximum d'eau.

3Renouveler l'opération une dizaine d'heures plus tard.

4Cuire une dernière fois le tout, rajouter le miel, mélanger et mettre en pots.

Pour finir... Tout simplement délicieuse.
 
Recette proposée par Marion Renaud (9 recettes)

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